Vitaminas A, B, C y E. Alimentos que fortalecen el sistema inmunológico

no es lo mismo enfermarse teniendo un sistema inmunológico fuerte que hacerlo con las defensas bajas.

Hablemos claro: no es lo mismo enfermarse teniendo un sistema inmunológico fuerte que hacerlo con las defensas bajas. Y con un extraño virus dando vueltas por el mundo, es preferible prevenir y procurar comer a diario, los alimentos que aportan las vitaminas clave para tener un organismo más aguantador.

"Ningún alimento, por sí solo, fortalece el sistema inmunológico. La clave es combinar aquellos que aportan los 4 grupos de vitaminas que suben las defensas"

En este tiempos de desescalada hay quienes están conscientes y luchan por aumentar sus defensas.

Al respecto, especialistas apuntan que no existe un solo alimento que sea suficiente para fortalecernos. La clave es una buena nutrición que combine varios alimentos para que, juntos, aporten todas las vitaminas necesarias.

“Me parece que es pertinente decirle a la gente, en estos momentos, que no existe un alimento que por separado pueda hacer que nuestro sistema inmunológico cumpla todas sus funciones”, apuntó la nutricionista y creadora del Método Coma, Ariana Araujo. 

Vitamina A: Para que el cuerpo pueda conseguir las vitaminas que necesita, las personas deben saber dónde encontrarlos e incluirlos en las comidas.

La doctora Araujo hizo una lista de las vitaminas imprescindibles para tener un mejor sistema inmunológico y anota los alimentos que las contienen:

Vitamina C. Se consigue en frutas y vegetales. Las frutas más accesibles son guayaba, mango, piña, naranja y limón, entre otros. En vegetales, el pimentón y el brócoli tienen en buena cantidad.

Vitaminas B. Se consiguen en los cereales. Sin embargo, la vitamina B12 se haya en las proteínas animales, sobre todo en carnes rojas y vísceras.

Vitamina E. Se puede conseguir en alimentos de origen graso, como frutos secos tipo maní y merey, aguacate y aceites.

Vitamina A. Este tipo de vitamina tiene como precursor a los carotenos. Está en frutas y vegetales como lechosa, auyama, zanahoria y remolacha.

La experta añade es necesario cubrir el requerimiento diario del cuerpo. Por eso, la alimentación diaria debe ser variada y completa.

“Puedes estar consumiendo de todas las vitaminas y minerales, sin embargo, si no cubren el requerimiento de macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales), el sistema inmunológico no se va a fortalecer”, dijo.
El sistema inmunológico y las enfermedades

Es importante advertir que es falso que reforzando el sistema inmunológico se evitará totalmente el contagio con el coronavirus. La doctora Araujo desmiente este mito.

“Tener una buena alimentación no es garantía de no enfermarnos, pero sí es garantía de una mejor recuperación”, dice.

Lo que sucede es que cuando el sistema inmunológico está fortalecido cumple su función: defender de cualquier enfermedad, lo que origina que la recuperación sea más llevadera y el proceso que se esté viviendo, menos rudo.

Las personas deben hacer tres comidas principales al día, sin excederse en las calorías. “Debe incluir proteínas animales, vegetales, frutas, lácteos (preferiblemente descremados), y tener tanto carbohidratos como grasas”.

Fuente: https://elestimulo.com/

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