El azúcar «roba» vitaminas. Evitemos caer en la tentación

Esto no es recomendable pues están llenos de calorías vacías, que no nutren ni fortalecen el sistema inmunológico, pero sí causan sobrepeso.

El aburrimiento y la ansiedad que genera la cuarentena puede provocar comer alimentos ricos en azúcares. Esto no es recomendable pues están llenos de calorías vacías, que no nutren ni fortalecen el sistema inmunológico, pero sí causan sobrepeso.

“Para poder metabolizarse, el azúcar necesita vitaminas del grupo B, que vienen de alimentos como los cereales. El cuerpo usa esas vitaminas en procesar el azúcar. Es como si el azúcar, que no aporta nutrientes, robara vitaminas que no se reponen»

Consumir alimentos dulces hace que el sistema inmunológico se debilite. De esta forma, las personas se enferman más fácilmente y tienen más dificultad para recuperarse.

Claudia Cerezo, nutricionista y escritora del libro Las 7 raíces emocionales del sobrepeso, señala cuáles son esos alimentos que no ayudan al organismo.

“Las bebidas azucaradas, refrescos, maltas, bebidas alcohólicas, panes, postres, tortas, salsas, cubitos, embutidos, enlatados por su alto contenido de sodio, todas las chucherías dulces o saladas y las frituras son alimentos con calorías vacías”

Cerezo también agrega, que el exceso de consumo de cualquier alimento también puede inducir al padecimiento de otras enfermedades, como la diabetes, hipertensión e incluso el cáncer.
Evítemos caer en la tentación

“Comer más cantidad de lo que nos corresponde, genera un consumo excesivo de calorías que se convierte en grasa para nuestro cuerpo”, dice la nutricionista.

La realidad es, que muchas personas se han entregado a la ansiedad e incluso a la desesperación en estos días, comiendo más y descansando menos, situaciones que debilitan el sistema inmunológico. La nutricionista Cerezo agrega que ese es un problema bastante común.

“Nuestras emociones influyen en cómo escogemos los alimentos. Si estamos ansiosos lo más seguro es que deseemos comer alimentos llenos de grasa y azúcar. Por esta razón es fundamental mantenernos tranquilos”.

Para lograr estabilizar las emociones y por lo tanto recurrir a los buenos hábitos alimenticios, lo principal es concentrarse en las actividades positivas.

Esta época de cuarentena es el momento ideal para hacer actividades que antes no se podían hacer por falta de tiempo.

“Hacer actividades que nos animen, como escuchar música, dibujar, colorear, manualidades, ejercicio en casa, leer un libro o escuchar un podcast de motivación, emprendimiento o autoayuda, dormir de 7 a 8 horas, meditar, orar o rezar agradeciendo lo que tenemos resulta positivo”.

Para la experta, la cuarentena es buen momento para mantener conexión con el orden en la vida, lo cual incluye la alimentación consciente. Eso hará que el cuerpo se estabilice y por lo tanto se recurra a alimentos saludables de forma natural.

Igualmente, cumplir con el horario establecido para cada comida, ayudará a mantener la rutina nutricional y evitará que la ansiedad domine el cuerpo y genere el consumo de alimentos indebidos.

Cerezo añade que la buena alimentación, además de elevar las defensas del sistema inmunológico, también aporta otros beneficios en el ámbito personal, como mantener la energía, evitar la inflamación y, por supuesto, mantener un adecuado peso corporal.

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